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適合心血管疾病患者食用的食物較多，主要包括牛奶、雞蛋，尤其蛋清及瘦肉，尤為白肉等優(yōu)質(zhì)蛋白。此外新鮮的蔬菜、水果富含維生素及膳食纖維，適合心血管疾病患者食用。具體如下：1、低鹽、低脂飲食：鹽與高血壓的發(fā)病密切相關(guān)，同時(shí)也與心衰具有相關(guān)性，因?yàn)辂}攝入過多，會(huì)導(dǎo)致機(jī)體中存在一定的鈉水潴留，導(dǎo)致血容量異常升高。會(huì)升高血壓且增加心臟負(fù)荷，對(duì)于高血壓和心衰患者較不利，每日最好不攝入超過6g的食鹽。同時(shí)需低脂，因動(dòng)脈粥樣硬化性的心血管疾病，其發(fā)病與低密度脂蛋白膽固醇在血管壁的沉積相關(guān)，因此需盡量減少脂肪和膽固醇的攝入；2、保證均衡、營養(yǎng)的膳食攝入：優(yōu)質(zhì)蛋白，如牛奶、雞蛋，尤為蛋清，其為優(yōu)質(zhì)的蛋白質(zhì)。瘦肉，如紅肉中的豬、牛、羊肉含膽固醇含量相對(duì)較高，而白肉如禽類的雞、鴨肉，魚類魚肉等白肉含膽固醇比例較低，為更好的優(yōu)質(zhì)蛋白；3、新鮮的蔬菜、水果：含有豐富的維生素、膳食纖維，對(duì)心血管較有利，若為患糖尿病的患者，不可食用過多水果，需控制甜食攝入。