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        吃豬肚子有什么好處

        參與醫(yī)生

        河北省人民醫(yī)院 張曉偉 副主任醫(yī)師
        吃豬肚子有一定預防貧血的好處,具體如下:1、中醫(yī)食療角度:豬肚子能滋補脾胃,而脾胃為氣血生化之源。因此通過適當吃豬肚子,能讓脾胃把吃進來其他食物中的營養(yǎng)素進行充分代謝、吸收和利用,在預防貧血方面有積極好處;2、西醫(yī)營養(yǎng)學角度:豬肚子中含有豐富鐵元素,并且是容易吸收的血紅素鐵。因此通過適當吃豬肚子,為機體補充容易吸收的血紅素鐵,對于糾正缺鐵性貧血的好處非常明顯。豬肚子中還含有一定量的維生素B12,而維生素B12在紅細胞生成過程中起重要的調節(jié)作用。因此如果適當吃豬肚子,為機體補充豐富的維生素B12,促進紅細胞正常生成,在預防貧血方面的好處也會比較明顯。
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