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豆腐和雞蛋可以一起吃。從中醫(yī)食療的角度上講，豆腐和雞蛋都有很好的滋陰降火作用。對(duì)于陰虛火旺導(dǎo)致的眼睛紅腫、視物模糊、咽喉腫痛、聲音嘶啞，一起吃一些豆腐和雞蛋，可以通過(guò)滋陰降除體內(nèi)的虛火，緩解上述癥狀。從西醫(yī)營(yíng)養(yǎng)學(xué)的角度上講，豆腐和雞蛋中都含有豐富的蛋白質(zhì)，而蛋白質(zhì)能夠?yàn)轶w內(nèi)眾多免疫物質(zhì)的形成提供豐富的原料。豆腐和雞蛋一起吃，可以為機(jī)體補(bǔ)充優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，還能為肌肉的合成提供豐富的原料。因此，對(duì)于經(jīng)常進(jìn)行體力勞動(dòng)或者經(jīng)常進(jìn)行體育鍛煉的人，適當(dāng)?shù)匾黄鸪远垢碗u蛋，可以為機(jī)體補(bǔ)充優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，在緩解肌肉疲勞、提高肌肉力量、預(yù)防和緩解肌肉衰減癥等方面，都有著積極的作用。