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鉀這種礦物質(zhì)廣泛存在于各類食物之中，不同種類的食物，鉀的含量有所不同。有些食物含鉀高一些，有些食物含鉀低一些。在日常的飲食條件下，人體缺鉀十分少見(jiàn)，因?yàn)橐话銞l件下的飲食，食物之中含鉀比較豐富，不至于會(huì)缺乏。一般來(lái)說(shuō)，含鉀豐富的食物種類有水果類、蔬菜類、豆類以及動(dòng)物的肉類等。人體缺鉀的時(shí)候吃什么補(bǔ)得最快，人體缺鉀的時(shí)候，吃水果或喝果汁能夠迅速取得補(bǔ)鉀的效果。除此之外，吃蔬菜，喝菜汁也能達(dá)到同樣的效果。水果中，像香蕉、菠蘿蜜、紅棗、櫻桃、杏子、鱷梨、芒果、柑橘、桂圓、石榴、木瓜、山楂、沙棘等，這些水果含鉀量都是很豐富的，可以適當(dāng)?shù)倪x擇。除食物補(bǔ)鉀之外，臨床上也可以通過(guò)口服10%的氯化鉀溶液來(lái)迅速補(bǔ)鉀，這種方式已經(jīng)是藥物的方式而不是食物的方式，還是建議在可能的條件下，盡量通過(guò)食物補(bǔ)鉀的方式來(lái)進(jìn)行補(bǔ)鉀。