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煲中藥不需要洗，在中藥的炮制加工過(guò)程中，不可避免的會(huì)混入灰塵等的物質(zhì)，但在中藥的高溫煎煮過(guò)程中，會(huì)對(duì)里面含有的細(xì)菌等病原微生物起到殺滅作用，所以熬好的藥湯可以做到不含有病原微生物，雖然還有灰塵但不用去清洗它。如果清洗某些中藥，可能會(huì)導(dǎo)致它的有效成分散失，比如草藥，像花、葉等較輕的中藥，本身它的性質(zhì)就很輕，而且通常在制備的過(guò)程中，已經(jīng)產(chǎn)生破碎的情況，如果用水去淘洗它可能難以避免使其中的中藥，隨著水流失時(shí)藥的分量可能會(huì)不夠。另外對(duì)于有些成分的中藥，比如膠類藥或者粉狀藥本身溶于水，如果用水去清洗它可能會(huì)融化在水里，隨著換水也會(huì)流失掉，所以部分的藥不適合淘洗?，F(xiàn)在隨著藥物炮制制備技術(shù)的提高，相應(yīng)的衛(wèi)生水平也是有提高，所以熬中藥的時(shí)候，不建議用水進(jìn)行淘洗。