- 飽和脂肪吃了會胖嗎
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參與醫(yī)生
廣州市第一人民醫(yī)院 潘丹峰 主任醫(yī)師
產(chǎn)能的營養(yǎng)素其實主要有俗稱糖類的碳水化合物、蛋白質(zhì)和脂肪三大類，蛋白質(zhì)和碳水化合物1g產(chǎn)能4kcal，而脂肪1g產(chǎn)能9kcal，所以脂肪本身產(chǎn)熱能力特別強，一般建議減重盡量還是要減少脂肪的攝入。脂肪里也分為不飽和脂肪和飽和脂肪，不飽和脂肪對身體還是有相當(dāng)多益處，有助于降低膽固醇，給我們提供必需的脂肪酸等，而飽和脂肪酸就會導(dǎo)致身體好的膽固醇水平下降，壞的膽固醇也就是低密度膽固醇上升，所以一般飽和脂肪都要限量，建議盡量少吃含飽和脂肪高的食物。飽和脂肪主要是存在于動物脂肪里，比如肥肉、奶油類，要減重的朋友還是建議少吃飽和脂肪，多不飽和脂肪，比如植物油也一樣要適當(dāng)?shù)南蘖俊?
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