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        生蠔嘌呤高嗎

        參與醫(yī)生

        生蠔中嘌呤的含量比較高。經(jīng)過相關(guān)的測定表明,每100克g生蠔中嘌呤的含量在230mg左右。從營養(yǎng)學(xué)角度而言,每100g食物中嘌呤含量在5mg以下,屬于低嘌呤含量食物,每100g食物中嘌呤含量在50-150mg,屬于中等嘌呤含量食物。每100g食物中嘌呤含量在150-1000mg,屬于高嘌呤含量食物。而生蠔每100g中,嘌呤含量達(dá)到230mg左右,因此生蠔中嘌呤的含量比較高。如果適當(dāng)吃生蠔,能夠?yàn)闄C(jī)體補(bǔ)充一定量的蛋白質(zhì),對于促進(jìn)免疫物質(zhì)的生成有著積極的作用。但如果不加節(jié)制進(jìn)食過多的生蠔,會使得每100g生蠔中含有的230mg嘌呤,積少成多進(jìn)入體內(nèi),引起尿酸水平增高而影響身體健康。
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