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糖尿病患者需要控制甜食，但同樣也需要控制咸的食品。如果攝入過多的鹽可增加淀粉酶活性，從而促進淀粉消化和小腸吸收游離葡萄糖，同樣可引起血糖濃度增高，導致糖尿病病情加重。另外多鹽會使血壓升高，鹽與血壓是呈正相關的，高血壓又是冠心病的危險因子。因此糖尿病患者既要限制糖又要限制鹽，鹽攝入量每人每天要控制在6g以內(nèi)，也就是啤酒瓶蓋那么多鹽，高血壓患者則要求更少，同時還要注意隱形鹽的控制，比如干面條、餅干等，都含鈉元素。要學會看營養(yǎng)標簽，所謂營養(yǎng)標簽就是在預包裝食品上面打出來的營養(yǎng)標簽，上面有鈉含量，一般是1g鹽含有400mg鈉，要學會換算，每天要把鹽攝入量控制在6g以內(nèi)。