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        臥床老人吃什么有營(yíng)養(yǎng)

        參與醫(yī)生

        杭州市紅十字會(huì)醫(yī)院 蔣藍(lán)英 副主任醫(yī)師
        臥床患者進(jìn)食情況具體如下: 1、進(jìn)行營(yíng)養(yǎng)評(píng)估,根據(jù)基礎(chǔ)疾病、體重情況、最近一段時(shí)間的進(jìn)食量,評(píng)估是否存在營(yíng)養(yǎng)不良的風(fēng)險(xiǎn),營(yíng)養(yǎng)風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估后再根據(jù)認(rèn)知情況、活動(dòng)能力、有無(wú)癡呆綜合評(píng)定營(yíng)養(yǎng)素情況。根據(jù)相關(guān)量表評(píng)估后進(jìn)行營(yíng)養(yǎng)指導(dǎo),如患者大手術(shù)臥床消耗大,需加強(qiáng)營(yíng)養(yǎng),增加碳水化合物、蛋白質(zhì),尤其要增加蛋白質(zhì)攝入量; 2、根據(jù)手術(shù)情況,如果屬于重癥,碳水化合物需達(dá)到50%-60%。如果是普通臥床患者,蛋白質(zhì)在1.2-1.5g/Kg左右的蛋白攝入量。如果近期有大手術(shù),可以達(dá)到1.5-2.0g/Kg體重的蛋白攝入量,要適當(dāng)控制脂肪攝入量; 3、因?yàn)榕P床活動(dòng)減少,胃腸蠕動(dòng)功能下降,患者要適當(dāng)增加膳食纖維素的攝入,如達(dá)到25-30g左右,以預(yù)防便秘。 所以對(duì)于臥床患者要結(jié)合基礎(chǔ)情況,判斷屬于普通問(wèn)題還是重大手術(shù)或重大應(yīng)激事件,根據(jù)情況給予營(yíng)養(yǎng)支持。如特別重大的手術(shù),反而要從最小量開(kāi)始增加營(yíng)養(yǎng),待病情好轉(zhuǎn)后可逐漸加量。
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