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        2型糖尿病可以吃什么食物

        參與醫(yī)生

        首都醫(yī)科大學(xué)宣武醫(yī)院 曹雪霞 副主任醫(yī)師
        2型糖尿病患者多數(shù)食物都可以吃,包括碳水化合物、蛋白質(zhì)、脂肪,以及蔬菜、水果,但在血糖高時(shí)要適當(dāng)控制高能量飲食,包括含糖指數(shù)較高的食物,即GI指數(shù)較高。如果100g食物中升糖指數(shù)>70,基本認(rèn)定為升糖指數(shù)較高的食物,包括荔枝、菠蘿、糯米等,升糖指數(shù)就比較高?;蛘呤澄锝?jīng)過(guò)再加熱以后,升糖指數(shù)也會(huì)較高。大多數(shù)2型糖尿病患者,如果控制總熱量,包括碳水化合物、脂肪、蛋白質(zhì),總熱量得到控制以后,多數(shù)食物都可以吃,包括米飯、饅頭、面條。但是要掌握飲食總量,即總熱量,如果吃碳水化合物,則要適當(dāng)減少蛋白質(zhì)、脂肪的攝入??傮w保持飲食平衡,即碳水化合物占到總能量50%-60%,蛋白質(zhì)20%-30%,脂肪15%-20%,確保能量均衡,也可以適當(dāng)吃蔬菜、水果,在血糖控制好時(shí)都可以吃。
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