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喝豆?jié){的好處與壞處
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參與醫(yī)生
浙江醫(yī)院 萬曉青 主任中藥師

豆?jié){是日常生活中不可或缺的食物,大家都非常熟悉,因為豆?jié){是大豆制成,含大量植物蛋白、礦物質(zhì)、維生素等,有個很好聽的名稱叫“植物奶”,相信大家都很認可。
如果套用中醫(yī)療效,豆?jié){的食療功效是補中益氣、滋陰潤燥,尤其適合秋天容易燥傷氣陰的季節(jié)時食用。
豆?jié){有這么好的營養(yǎng)價值和食療功效,但每一種食物有適宜的人群和不適宜的人群,因為豆?jié){容易脹氣,手術(shù)后病人不適合服用;豆?jié){略偏寒涼,脾胃特別虛寒的人也不能大量喝豆?jié){。
因身體原因不能高蛋白飲食的人群,也不要大量地喝豆?jié){。此外,痛風(fēng)病人也不宜大量喝豆?jié){。

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