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胃癌病人應(yīng)該及時(shí)補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)，對(duì)于蔬菜種類無(wú)特殊要求，應(yīng)該全面補(bǔ)充各種維生素和微量元素，常見蔬菜如紅蘿卜、紅薯、芹菜、白菜、西紅柿、各種青菜等均可以食用。每天各種食物盡量都可補(bǔ)充，提供全面營(yíng)養(yǎng)比較重要。胃癌是一種惡性腫瘤，是消耗性疾病，胃癌病人通常比較瘦弱，處于營(yíng)養(yǎng)缺乏狀態(tài)，因?yàn)椴∪送ǔ４嬖谶M(jìn)食困難，手術(shù)后胃被切除大部分會(huì)使進(jìn)食量比較少。胃癌病人不論是術(shù)前或者術(shù)后，都應(yīng)該提高蛋白質(zhì)攝入，包括雞蛋、牛奶、蛋白粉、瘦肉等，及時(shí)補(bǔ)充全面的蛋白質(zhì)、糖類、脂肪，可以提高營(yíng)養(yǎng)、增強(qiáng)免疫力，所以手術(shù)后應(yīng)該全面給予病人各種營(yíng)養(yǎng)要素。胃癌手術(shù)后定期復(fù)查也比較重要，胃癌手術(shù)后每3個(gè)月要定期復(fù)查，如果發(fā)現(xiàn)各種指標(biāo)異常，要及時(shí)進(jìn)行治療。