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關于胃癌病人的飲食分兩方面： 1、對于胃癌術前的病人，建議病人可以吃軟質，刺激性比較小的營養(yǎng)相對比較豐富的高蛋白飲食，因為這些病人多數會營養(yǎng)不良，當然現在有腸內營養(yǎng)制劑，營養(yǎng)比較豐富，營養(yǎng)比較均衡，可以供病人吃； 2、對于胃癌術后的病人飲食，臨床中很有講究，多數病人在術后三天左右，如果可以拔除胃管，可以給病人試著開始喝水。如果喝水沒問題，開始可能要喝米湯，每次60ml左右，2-3個小時喝一次，慢慢讓胃腸道的適應這樣的狀態(tài)。如果米湯沒有問題，可以給很少量的半流食，很軟的半流食。胃癌的病人在臨床中飲食有特殊的叫法叫潰瘍稀面，潰瘍稀面并不一定指很稀的面，指所有軟爛的食物，叫潰瘍稀面，所以胃癌術后的病人，在早期一定要吃這樣的食物，而且要一天少食多餐，一天可能要吃6次左右，每次量相對少達到既可以適應，又能保證病人每天的營養(yǎng)攝入。