- 紅薯發(fā)霉了還能吃嗎
-
參與醫(yī)生
首都醫(yī)科大學(xué)宣武醫(yī)院 李纓 副主任醫(yī)師
紅薯發(fā)霉后不能食用。發(fā)霉紅薯表皮出現(xiàn)黑色或褐色斑點，是因為受黑斑病菌污染所致。病菌所產(chǎn)生毒素通過水煮、火烤或烹調(diào)都無法破壞，所以不可食用。食用以后多在24小時內(nèi)會出現(xiàn)惡心、嘔吐、腹瀉等胃腸道癥狀。嚴(yán)重者還可能存在發(fā)熱、頭痛、氣喘、神志不清，甚至抽搐、嘔血、昏迷、死亡等癥狀，所以紅薯發(fā)霉以后要避免繼續(xù)食用。部分人群認(rèn)為將局部發(fā)霉去除后仍然可以食用，但為安全起見不建議食用儲存過長時間的發(fā)霉紅薯。
相關(guān)視頻
-
34601時長02:05
西安交大一附院
-
42132時長01:52
北京廣安門中醫(yī)院
-
51628時長01:29
北京宣武醫(yī)院
-
38736時長01:39
北京宣武醫(yī)院
-
60783時長02:02
武漢協(xié)和醫(yī)院
- 23977次播放
- 45715次播放
- 68435次播放
- 89965次播放
- 77687次播放
- 14700次播放
- 70198次播放
- 68177次播放
- 13528次播放
- 21174次播放
- 82980次播放
- 50790次播放
- 90955次播放
- 96207次播放
- 44764次播放
