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若在慢性膽囊炎期間，建議食用魚湯、魚肉，屬于肉類食品，含脂肪類相對較少。所以在慢性膽囊炎期間，可以食用含蛋白較豐富、便于消化，同時(shí)含油脂較低的肉類。因?yàn)槿忸悓ι眢w是較好營養(yǎng)補(bǔ)充，需要人體的營養(yǎng)較均衡。若在急性膽囊炎期間，要求相對較嚴(yán)格。因?yàn)槟懩已装Y情況較重，膽囊黏膜可能水腫較明顯，所以膽囊頸部、膽總管開口可能相對較狹窄。對魚肉、魚湯等食物，盡管可能含油脂并不高，但仍然相對于蔬菜，以及除榴蓮以外的水果，含油脂偏高。在急性炎癥期盡量避免進(jìn)食，以免加重膽囊急性炎癥，影響急性膽囊炎治療。