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慢性腎炎患者，吃咸了會(huì)加重病情。慢性腎炎早期主要是以蛋白尿、血尿、水腫，還有有些病人出現(xiàn)高血壓，為主要表現(xiàn)，而吃得過(guò)咸，會(huì)使這些癥狀都加重。攝入過(guò)多的鈉，就加重了腎臟的負(fù)擔(dān)，就激活了我們體內(nèi)的一個(gè)非常重要的系統(tǒng)，叫腎素血管緊張素醛固酮系統(tǒng)，這樣就會(huì)造成蛋白尿和血尿的加重。另外，咸鹽里的氯化鈉，鈉的攝入過(guò)多以后，會(huì)造成水鈉的儲(chǔ)留，也就造成了水腫的加重。另外，水腫加重以后，它就會(huì)造成血壓的問(wèn)題，血壓是否達(dá)標(biāo)，是慢性腎炎的一個(gè)非常重要的指標(biāo)，如果它長(zhǎng)期不達(dá)標(biāo)，會(huì)使患者快速的進(jìn)入腎衰期，我們要求慢性腎炎的患者，是一啤酒蓋的鹽。這個(gè)鹽的含量，對(duì)于北方人來(lái)說(shuō)很難做到，但是我們要努力的做，其中還有一個(gè)問(wèn)題是一些佐料也不能多吃，比如蠔油、味精，還有一些我們傳統(tǒng)的堿面，含鈉都是非常高的。有的患者說(shuō)了，既然要這么在意鈉的攝入，吃低鈉鹽行不行，低鈉鹽里它含有大量的鉀，如果慢性腎炎的患者，它出現(xiàn)了腎功能不好的時(shí)候，它對(duì)鉀的排出就有一些障礙。如果出現(xiàn)高鉀，會(huì)造成心臟驟停，帶來(lái)的問(wèn)題更嚴(yán)重。因此，我們慢性腎炎的患者，一定要吃淡一點(diǎn)的食物，慎重的選擇一些佐料和低鈉鹽。