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        養(yǎng)胃吃什么

        參與醫(yī)生

        首都醫(yī)科大學(xué)附屬北京朝陽(yáng)醫(yī)院 高劍虹 主任醫(yī)師
        養(yǎng)胃要特別注意有以下幾方面: 1、飲食上應(yīng)該以軟、淡、熟、溫、鮮為宜,做到定時(shí)定量,少食多餐,這樣可以使胃中經(jīng)常有食物和胃酸進(jìn)行中和,從而防止胃酸侵蝕胃黏膜、胃的潰瘍面,加重病情; 2、注意早晚多喝粥,粥可以養(yǎng)胃,如麥片粥、豆花粥、山藥粥、海參粥、燕窩粥、南瓜粥,還有疙瘩湯、芝麻糊等,這些都是非常養(yǎng)胃的食物; 3、食用部分養(yǎng)胃的肉類,如豬肚,豬肚具有很好的補(bǔ)虛損、健脾胃的功效。還有羊肉,羊肉對(duì)于養(yǎng)胃也是比較有特色的食物。羊肉甘溫,入脾胃經(jīng),可以溫中暖下,主治腹痛、反胃,還可以益精神、補(bǔ)氣血。用生姜和羊肉熬制的生姜羊肉湯,可以吃羊肉、喝湯,具有暖胃的功效。還有鵝肉,鵝肉甘、平、咸的,具有治療脾胃虛弱、中氣不足、倦怠乏力、少食的功效; 4、養(yǎng)胃的蔬菜類包括卷心菜、番茄、冬瓜、蘑菇、香菇、銀耳、南瓜、山藥、芋頭、胡蘿卜等。養(yǎng)胃的水果類應(yīng)該多吃味道甘溫,性比較平和的一些水果,不能吃或少吃一些味苦、性寒的水果,水果類像櫻桃、芒果、石榴、木瓜、香蕉、酸奶都是很好的養(yǎng)胃水果; 6、飲食上還要以細(xì)嚼慢咽為原則,對(duì)食物充分咀嚼,使食物盡可能變細(xì),以減輕胃的負(fù)擔(dān)。咀嚼次數(shù)越多,隨之分泌的唾液也越多,對(duì)胃黏膜的保護(hù)作用會(huì)更好,會(huì)起到更好的養(yǎng)胃功效。
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