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生是指沒有煮熟，沒有煎炸的食物，如生黃瓜、生西紅柿、生菜葉等。冷是指溫度較低的食物，如冰淇淋、冰棍、冷飲，還有從冰箱里拿出的涼的食物，屬于冷食。另外食物性質(zhì)偏涼，如西瓜、梨、海鮮、螃蟹，屬于寒涼食物。生冷食物合在一起指溫度偏低的生食，以及性質(zhì)寒涼的食物。在給病人開處方用藥時會叮囑病人少吃生冷食物，以免引起胃腸功能不佳，出現(xiàn)腹瀉、急性胃腸炎等情況，影響藥物吸收。