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血糖高的患者通?？梢猿允肿ワ?，但是要限制總量，適量食用。手抓餅的主要成分是淀粉和脂肪，而影響血糖因素較高的飲食成分就是淀粉。由于手抓餅還有其他的餅類(lèi)制品，主要成分就是淀粉，如果攝入過(guò)高，會(huì)影響到血糖水平，因此要限制食用。血糖高的患者可以適當(dāng)增加青菜、肉類(lèi)、脂肪、蛋白質(zhì)的攝入，含脂肪和蛋白比較多的食物，對(duì)血糖影響相對(duì)比較小。而米、面類(lèi)食物，如米飯、面包、面條、烙餅，淀粉含量相對(duì)較高，容易引起血糖的升高，不利于血糖的控制。通常適量攝入對(duì)血糖影響有限，但是攝入過(guò)多，就會(huì)影響到的血糖水平。對(duì)于超重和肥胖者，要強(qiáng)調(diào)降低體重。通常如果進(jìn)食手抓餅后，血糖升高不明顯，通?？梢岳^續(xù)食用，但如果血糖升高明顯，應(yīng)限制攝入。