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鮮牛奶在每天早晨時(shí)喝最好，從西醫(yī)營(yíng)養(yǎng)學(xué)的角度上來講，鮮牛奶當(dāng)中富含有豐富的鈣質(zhì)，而鈣質(zhì)能夠?yàn)楣趋赖男纬商峁┴S富原料，因此有著預(yù)防和緩解骨質(zhì)疏松的作用。鮮牛奶當(dāng)中的鈣質(zhì)，要想更好發(fā)揮出促進(jìn)身體健康的作用，需要一定量的維生素D，能夠促進(jìn)牛奶當(dāng)中鈣質(zhì)的吸收和代謝，而維生素D非常重要的來源，就是陽光照射皮膚產(chǎn)生的維生素D，所以是在早晨的時(shí)候喝鮮牛奶，能夠經(jīng)過接下來一上午和一下午的戶外活動(dòng)，陽光照射皮膚產(chǎn)生大量的維生素D，能夠更好的把早晨喝進(jìn)來鮮牛奶當(dāng)中的鈣質(zhì)，進(jìn)行充分的吸收代謝和利用，因此能夠更好的發(fā)揮出鮮牛奶預(yù)防和緩解骨質(zhì)疏松的作用。從中醫(yī)食療的角度上來講，鮮牛奶偏寒涼，而在每天的早晨陽氣比較旺盛，因此在早晨陽氣旺盛的時(shí)候喝鮮牛奶有助于身體陰陽的平衡，而促進(jìn)身體健康。