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嗓子發(fā)炎，有不同程度的發(fā)音困難、吞咽困難，吃的食物方面要掌握以下原則：1、半流質(zhì)或流質(zhì)食物：需要吃半流質(zhì)或流質(zhì)食物，因?yàn)楦娠埍容^硬，含渣比較多，會(huì)對(duì)咽喉部刺激，造成吞咽難吞。會(huì)對(duì)咽喉壁刺激，增加局部發(fā)炎情況；2、易消化的碳水化合物、蛋白質(zhì)：可以喝魚(yú)湯、肉湯，不要吃大魚(yú)大肉，其很難消化；3、沒(méi)有刺激的食物：要避免辛辣食物，此類(lèi)食物可能會(huì)導(dǎo)致炎癥加重，應(yīng)盡可能避免。要盡量吃清淡，對(duì)局部沒(méi)有刺激的食物；4、其他食物：在藥物治療的同時(shí)，可以適當(dāng)多吃水果、蔬菜。若沒(méi)有辦法咽，則做成湯，包括清熱解毒的冬瓜湯，通氣的蘿卜湯，容易咽的豆腐、稀飯。干飯?zhí)矊?duì)局部有刺激，要盡量少吃。掌握以上原則，大多數(shù)嗓子發(fā)炎，要保證熱卡、維生素?cái)z入。食用不加重嗓子發(fā)炎、有利于吞咽的食物，不會(huì)由于飯硬、有渣而導(dǎo)致不舒服，導(dǎo)致嗓子發(fā)炎進(jìn)一步加重。