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晚上煮的湯如果放到冰箱里，第二天不建議再給小寶寶吃。因為小寶寶本身機體代謝能力相對比較差，特別是肝腎功能的發(fā)育不是很完善，這個時候如果給孩子吃頭一天煮的湯，可能發(fā)生一些代謝的改變，產(chǎn)生一些亞硝酸鹽等這種化學物質(zhì)。這種少量的亞硝酸鹽對于成人來說，也許影響不大，但是對于小寶寶有可能會出現(xiàn)一些機體不同程度的損傷。放置過的湯也可能出現(xiàn)一些細菌的感染或者是營養(yǎng)成分的破壞，本身我們是為了讓孩子補充營養(yǎng)，如果在這個過程中產(chǎn)生一些不必要的成分，可能對孩子的機體造成不同程度的損傷，其中的一些營養(yǎng)成分如果破壞以后，達不到給孩子補充營養(yǎng)的目的。所以一般建議給孩子喝的湯盡量現(xiàn)煲現(xiàn)喝，避免存放的情況。如果特別不方便當時進行煮沸的話，可以暫時不要加鹽，不要用任何可能污染它的器具進行盛、舀，直接無菌狀態(tài)下保存起來，可能對孩子的影響會小一些。