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        母乳放冰箱冷藏分層了還可以喝嗎

        參與醫(yī)生

        北京醫(yī)院 王少為 主任醫(yī)師
        母乳放于冰箱中冷藏,出現(xiàn)分層,如果未變質(zhì),則可以再次飲用,在飲用前應(yīng)混勻。在冷藏環(huán)境中,由于重力和乳汁中不同的營養(yǎng)成分比重,會出現(xiàn)分層現(xiàn)象,屬于冷藏奶的常見正?,F(xiàn)象。保質(zhì)期與保存乳汁條件有關(guān),在22°C室溫的母乳可保存8個小時,0-4°C冰箱冷藏可保存1周。冷藏環(huán)境下保存,由于乳汁中營養(yǎng)成分不同,如蛋白質(zhì)、脂肪、水分等成分的比重不同,由于靜置時間較長以及環(huán)境溫度的因素,可有營養(yǎng)成分沉淀分層的現(xiàn)象。通常只要在保質(zhì)期內(nèi)、保存環(huán)境無異常細(xì)菌滋生、乳汁未完全變性,則可再次飲用。
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