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腎炎病人通?？梢猿悦鏃l，面條或者面食是中國人最常進食的主食，所以對于腎炎病人一般可以吃面條。所以提出這樣一個問題，可能會有一些其他的誤解。因為腎炎病人，比如有慢性腎功能衰竭的病人，有一些要求病人要低蛋白飲食，面條里面是含有一些植物蛋白，可能會對慢性腎炎病人不利。所以曾經(jīng)有一段時間慢性腎衰竭的病人要用麥淀粉，即把面粉蛋白質(zhì)的面筋抽掉，吃麥淀粉能夠保證病人低蛋白飲食，就是蛋白的攝入量減少。但是現(xiàn)在其實這樣的一種方法也都減少，這一點的蛋白對病人的影響有限，所以慢性腎炎病人根本就不存在這樣一個問題，所以腎炎病人可以吃面條。