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食用面條后拉肚子，拉肚子醫(yī)學(xué)上稱(chēng)為腹瀉，具體原因如下：1、面條問(wèn)題：如果是偶爾一次食用面條腹瀉，可能與面條本身有一定關(guān)系，如面條煮得不熟，腸道黏膜對(duì)面條當(dāng)中某些成分較敏感，或面條本身衛(wèi)生狀況沒(méi)有達(dá)標(biāo)，質(zhì)量有問(wèn)題、變質(zhì)等；2、麥膠過(guò)敏：食用面條后腹瀉，還需了解患者除食用面條外，進(jìn)食其他面食是否也會(huì)出現(xiàn)腹瀉情況，若同樣出現(xiàn)腹瀉，則考慮患者屬于麥膠過(guò)敏體質(zhì)?；颊邔?duì)于小麥、玉米等含有麥膠成分的食物較敏感，食用面食后均可出現(xiàn)腹瀉情況，部分患者除腹瀉外，還可出現(xiàn)皮疹等其他過(guò)敏癥狀。患者可有免疫系統(tǒng)不穩(wěn)定的情況，需盡量避免進(jìn)食面食，或小麥、大麥相關(guān)食品，可選擇不含麥膠的面粉食物進(jìn)行飲食。也可以用抗過(guò)敏藥物進(jìn)行對(duì)癥處理，如息斯敏、撲爾敏類(lèi)抗過(guò)敏藥物。所以如果經(jīng)常性食用面條腹瀉，需明確是否有麥膠過(guò)敏的情況，因?yàn)檎Ｈ艘话悴粫?huì)食用面條后腹瀉。