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兒童補(bǔ)充微量元素吃什么
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參與醫(yī)生
首都兒科研究所附屬兒童醫(yī)院 王曉燕 副主任醫(yī)師

兒童補(bǔ)充微量元素來源于以下膳食:
1、補(bǔ)鈣:多食用奶及奶制品、豆類及豆制品、菠菜、雞蛋,均為鈣量較豐富的食材;
2、補(bǔ)鐵:多食用動物性食物,如紅肉、肝臟等,不僅含鐵量豐富且容易被人體充分利用;
3、補(bǔ)鋅:多食用含鋅量較高的食物,主要為高蛋白質(zhì)類食物,如貝殼類海產(chǎn)品,如牡蠣及蛋類、肉類、豆類、堅(jiān)果類;
4、補(bǔ)充維生素:補(bǔ)充維生素A主要是多食用動物肝臟與紅肉,而含胡蘿卜素較豐富的蔬菜與水果也可用來補(bǔ)充維生素A;如補(bǔ)充B族維生素,除肉類外可多食用粗糧;維生素C主要來源于蔬菜與水果,補(bǔ)充維生素C應(yīng)選取新鮮蔬菜與水果,從而保證維生素C含量。同時需要注意補(bǔ)充時攝入的蔬菜應(yīng)多于水果,因水果含糖量較豐富,不建議用水果代替蔬菜。

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