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急性胰腺炎康復(fù)后的飲食，以清淡、好消化的軟食為主，多食新鮮的蔬菜、水果，少吃油膩的食物，特別是不要攝入高脂肪的食物。此外，每餐不要吃得過(guò)飽，要按時(shí)吃飯、規(guī)律進(jìn)食，不可暴飲暴食、飲酒、吃辛辣刺激的食物，這些都有助于急性胰腺炎患者康復(fù)。在進(jìn)食過(guò)程中需要注意的事項(xiàng)有以下幾點(diǎn)：1、每日增加的食品種類(lèi)不要太多：比如每日新增加一種蔬菜、一種水果，不要一次添加太多的蔬菜和水果，以免發(fā)生消化道反應(yīng)；2、每餐不要吃得太飽：7分飽就可以；3、規(guī)律進(jìn)食：還要注意規(guī)律地進(jìn)食；4、在進(jìn)食的過(guò)程中注意觀察：比如是否出現(xiàn)腹痛、腹脹、惡心、嘔吐、排氣、排便減少等消化道的癥狀。如果出現(xiàn)了這些癥狀，及時(shí)到醫(yī)院完善淀粉酶、脂肪酶、腹部B超或者腹部CT的檢查，明確是否出現(xiàn)胰腺炎的復(fù)發(fā)。在急性腺炎發(fā)作之后，要讓患者飲用少量的溫水。在2-3日時(shí)可以開(kāi)始飲用稀米粥或者米湯，在5-6日時(shí)可以吃面條、厚的米粥、疙瘩湯等比較好消化的軟食。1周以后增加水煮的蔬菜，2周左右增加其他主食。一般要循序漸進(jìn)，不可以貪快、貪多，以免造成急性胰腺炎的復(fù)發(fā)。