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        急性胰腺炎治療后飲食

        參與醫(yī)生

        武漢鋼鐵(集團)公司第二職工醫(yī)院 鄭堃 副主任醫(yī)師
        胰腺能分泌消化酶,用來幫助消化脂肪、蛋白質(zhì)物質(zhì),急性胰腺炎康復(fù)期時,飲食需注意如下: 1、減少高熱量、高脂肪食物攝入,避免飲酒,飲食清淡,米飯煮軟、煮爛,多食青菜,少油,可以適量攝入瘦肉、魚、豆制品等蛋白質(zhì); 2、減少肥肉等高脂肪的食物,注意飲食規(guī)律,避免暴飲暴食。 總之,急性胰腺炎的飲食原則如下: 1、開始可以由稀飯、面條等稀食,逐漸過渡到固體食品; 2、注意多放水,保證食物軟爛; 3、由青菜、蔬菜含油脂比較少的食物,逐漸過渡到瘦肉、魚等富含蛋白質(zhì)的食物; 4、減少高脂肪食物攝入,如肥肉等。
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