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核桃一天吃幾個合適
- 核桃一天吃幾個合適
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參與醫(yī)生
首都醫(yī)科大學宣武醫(yī)院 李纓 副主任醫(yī)師
核桃屬于堅果,中國居民膳食指南推薦堅果每天食用25g適宜,所以核桃一天食用2-3個較為合適。
核桃所含脂肪富含多不飽和脂肪酸、卵磷脂,卵磷脂可以促進脂肪、膽固醇代謝,對于控制血脂、血膽固醇較為必要。同時核桃富含豐富維生素E,屬于良好抗氧化物質。并且含有豐富礦物質例如鉀、鎂等,對于控制血壓、保護心臟較為重要。
其它堅果例如杏仁、榛子也存在同樣的作用。堅果屬于健康食材,推薦每天食用,但需要控制總量避免脂肪能量過多導致肥胖。
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