粥是很普通的食物了，許多人早上都是習(xí)慣喝粥的，或者可以這么說，大部分人的家中的早飯就是粥，但是別看粥那么普通，類別還是很多的;有些粥的營養(yǎng)價值真的可以抵得上一頓飯呢，我們今天要來講其中的一種粥，月季花粥;月季花是一種花，大家并不陌生，但是月季花粥并不是每個人都喝過的;今天我們就要來了解一下月季花粥是什么樣的。

月季花被稱為花中皇后，又稱“月月紅”，是常綠、半常綠低矮灌木，四季開花﹐一般為紅色﹐或粉色、偶有白色和黃色﹐可作為觀賞植物，也可作為藥用植物，亦稱月季。有三個自然變種，現(xiàn)代月季花型多樣，有單瓣和重瓣，還有高心卷邊等優(yōu)美花型;其色彩艷麗、豐富，不僅有紅、粉黃、白等單色，還有混色、銀邊等品種;多數(shù)品種有芳香。月季的品種繁多，世界上已有近萬種，中國也有千種以上。

自然花期8月到次年4月，花成大型，由內(nèi)向外，呈發(fā)散型，有濃郁香氣，可廣泛用于園藝栽培和切花。月季的適應(yīng)性強，耐寒、耐寒，不論地栽、盆栽均可，適用于美化庭院、裝點園林、布置花壇、配植花籬、花架，月季栽培容易，可作切花，用于做花束和各種花籃，月季花朵可提取香精，并可入藥。也有較好的抗真菌及協(xié)同抗耐藥真菌活性。紅色切花更成為情人間必送的禮物之一，并成為愛情詩歌的主題。

中國是月季的原產(chǎn)地之一。月季花榮秀美，姿色多樣，四時常開，深受人們的喜愛，中國有52個城市將他選為市花，1985年5月月季被評為中國十大名花之第五位。

月季花粥做法，取月季花3朵，脫瓣，用清水洗凈，切細，將100克粳米淘洗干凈，放入清水，煮成粥時，加入月季花、紅糖100克，再略煮即成。

月季花粥的功效，能活血調(diào)經(jīng)、化瘀止痛。