古時(shí)候在老年人過多少多少歲的大壽的時(shí)候，子孫一般會(huì)送給老人家一塊大壽石，意思就是祝福老人家長(zhǎng)命百歲，不過長(zhǎng)壽石塊頭是蠻大的，長(zhǎng)壽石又叫麥飯石，微量元素約占人體重的0.025%，雖然其含量甚微，但是它在人類的生命過程中起著重要作用，它們?cè)谌梭w中含量不足或過剩都會(huì)影響健康，甚至危及生命，因此人體必須不斷的通過各種途徑補(bǔ)充微量元素，以滿足人本生長(zhǎng)發(fā)育和維持正常的新陳代謝水平的需要。

麥飯石中含鋁硅酸鹽類(長(zhǎng)石)，對(duì)色素和細(xì)菌有吸附能力， 如果將麥飯石研成粉末，離子溶出和吸附作用增強(qiáng)。麥飯石處理水使水變成了帶+的、-的電原子團(tuán)多的水。麥飯石能吸附水中游離子，麥飯石經(jīng)水后，可溶出對(duì)人體和生物體有用的常量元素K、Ca、Mg及Si、Fe、Zn、Cu、Mo、Se、Mn、Sr、Ni、V、Li、Co、Cr、I、Ge、Ti等微量元素，麥飯石在水溶液中還能溶出人體所必須的氨基酸。

麥飯石的作用是吸附力強(qiáng)所謂吸附乃是具有多孔性、巨大表面積的固體全部溶化作用，而發(fā)生化學(xué)的、物理的反應(yīng)。麥飯石作為中藥對(duì)皮膚病，特別是拔膿，效果很好。麥飯石是多孔性的，吸附能力很強(qiáng)，因其主要成分為二氧化硅、氧化鋁從這點(diǎn)來考慮，是容易理解的。在前面介紹的麥飯石微細(xì)粉末的電子顯微鏡照相中，已確認(rèn)是海綿狀多孔性的，是其最大的原因。也就是說，因多孔性，那么表面就非常大，由于長(zhǎng)石部分風(fēng)化，成高嶺土狀等，故始終保持很強(qiáng)的吸附作用、交換作用。

溶出礦物質(zhì)：礦物質(zhì)是人體不可缺少的微量元素，在飲料水中含有適量的礦物質(zhì)，可以改善水質(zhì)，也有抑制細(xì)菌和吸附有機(jī)物質(zhì)的作用。 因此，當(dāng)將麥飯石投入水中時(shí)，可將水中的游離氯和雜質(zhì)、有機(jī)物、雜菌等吸附、分解，而供給水中以礦物質(zhì)。因此，能防止水腐敗，得到優(yōu)質(zhì)水。靜菌狀態(tài)：細(xì)菌類的活動(dòng)被抑制，處于靜止?fàn)顟B(tài)。所謂制菌作用是使細(xì)菌類的增殖停止的作用。