日常生活中，大家經(jīng)常可以接觸到一些帶“仁”字的食物，如葵花仁、杏仁，它們大多數(shù)是一些植物的種子，知道火麻仁是什么嗎?火麻仁是?？浦参锎舐榈母稍锍墒旆N子，分布于東北、華北、華東、中南等地，具有潤(rùn)腸通便之功效，常用于血虛津虧，腸燥便秘，又叫做麻子、麻子仁、大麻子、大麻仁、白麻子、冬麻子等，火麻仁的功效知多少呢?

火麻仁的入藥部位是干燥成熟種子，味甘、性平，歸脾、胃、大腸經(jīng)。有潤(rùn)腸通便的功效，主要用于治療血虛津虧，腸燥便秘。火麻仁主要含脂肪油等成分。脂肪油：約含50%。其中飽和脂肪酸有4.5%～9.5%，不飽和脂肪酸中，油酸約12%，亞麻酸25%，亞油酸53%。脂肪油中還含大麻酚A～G等木脂素酰胺類成分。

火麻仁的功效：潤(rùn)燥通便：用于老年體虛便秘病人，常與當(dāng)歸、黑芝麻、寸云等潤(rùn)腸通便之品同用;若腸有實(shí)熱者，可與大黃、枳實(shí)同用。補(bǔ)益虛勞用于消渴陰虧腸燥病人，多與益氣生津藥同用，以滋陰補(bǔ)虛而潤(rùn)燥?；鹇槿视行迯?fù)心肌的作用，對(duì)心臟受損有修復(fù)和保健作用。

火麻仁的作用：對(duì)心血管系統(tǒng)的作用——大麻仁酊劑去酒精成乳劑應(yīng)用，麻醉貓十二指腸內(nèi)給2g/kg，半小時(shí)后血壓開始緩緩下降，2小時(shí)后約降至原水平一半左右，心率及呼吸未見顯著變化。正常大鼠灌服2及10g/kg，血壓亦有顯著降低。高血壓患者服5-6周，血壓亦可降低，且無不良反應(yīng)。國(guó)產(chǎn)火麻仁品種與印度產(chǎn)的相同，生理效用也相仿。

致瀉——火麻仁能刺激腸粘膜，使分泌增加，蠕動(dòng)加快，并減少大腸吸收水分，故有瀉下作用。麻仁膠囊4.8g/kg和麻仁丸4g/kg灌胃，觀察12小時(shí)，對(duì)小鼠均有通便作用，前者作用較強(qiáng);麻仁膠囊、麻仁丸各0.1ml注入蟾蜍小腸段，90分鐘的觀察，均有增加腸內(nèi)容物的作用。

對(duì)血清膽固醇的影響——實(shí)驗(yàn)取成年大白鼠20只，體重190～240g，雌雄各半，每組10只，雌雄各半，根據(jù)體重及血清膽固醇濃度分為隨機(jī)對(duì)照組及實(shí)驗(yàn)組，對(duì)照組飼以高脂飼料，實(shí)驗(yàn)組在高脂飼料中加火麻仁干樣品10%。結(jié)果表明，火麻仁有明顯阻止大鼠血清膽固醇升高的作用，在實(shí)驗(yàn)期內(nèi)，4星期的血清膽固醇水平比較穩(wěn)定，第3、4星期顯著低于對(duì)照組。