知母作為一種非常常見的藥材，又因為其市場價格并不高，所以當(dāng)人們出現(xiàn)上火等癥狀時，醫(yī)生往往會建議自己的病人可以食用含有炒知母的藥品，大家只是大致的了解炒知母的功效，卻并沒有系統(tǒng)的對它進行了解，所有大部分人對于炒知母的功效與作用還是一知半解的，可是在藥物方面容不得一知半解，所以接下來讓我們一起了解一下炒知母的功效與作用。

炒知母有滋陰潤澡、生津止渴功效。同天花粉、五味子等配合使用可增強療效，如玉液湯。對口渴、飲多、尿多有很好的作用。其還可以主治溫?zé)岵。糜谕飧袩岵?，高熱煩渴，肺熱燥咳。亦可以用于肺熱咳嗽或陰虛燥咳、痰稠等證。本品有清瀉肺火，滋陰潤肺之效，常與貝母同用以清肺化痰止咳，即二母散。 還可以用于陰虛火旺，肺腎虧所致的骨節(jié)蒸潮熱、盜汗、心煩等癥。知母有滋陰降火的作用。常同黃柏相須為用，配入養(yǎng)陰藥中，如知柏地黃丸。 以及治療因陰虛火旺引起的大便干燥，泄瀉脾弱，飲食不消化，胃虛不思食，腎虛溏泄等證。

炒知母的作用有抗病原微生物作用：知母在體外對痢疾桿菌、傷寒桿菌、副傷寒桿菌、霍亂弧菌、大腸桿菌、變形桿菌、綠膿桿菌等革蘭氏陰性菌及葡萄球菌、溶血性鏈球菌、肺炎雙球菌、百日咳桿菌等革蘭氏陽性菌均有較強抗菌作用。用含2.5%知母粉的飼料喂飼實驗性結(jié)核病小鼠，能使其肺部結(jié)核病灶減輕。知母對某些常見的致病性皮膚癬菌如許蘭氏癬菌及其蒙古變種、共心性毛癬菌、堇色毛癬菌、紅色毛癬菌、絮狀表皮癬菌、鐵銹色毛癬菌、足跖毛癬菌、趾間毛癬菌和犬小芽胞菌等在沙伯弱氏培養(yǎng)基上表現(xiàn)較強的抗菌作用。從知母中提得的一種水溶性皂甙，對結(jié)核桿菌，尤其對白色念珠菌有較強的抑制作用，另一種黃酮結(jié)晶，亦有抑制結(jié)核桿菌作用。

綜上所述，炒知母的作用與功效可以概括為：滋陰降火，潤燥滑腸。 治煩熱消渴，骨蒸勞熱，肺熱咳嗽，大便燥結(jié)，小便不利。用于溫?zé)岵?，邪熱亢盛、壯熱、煩渴、脈洪大等肺胃實熱證。知母有清熱瀉火除煩的作用。與石膏配伍有協(xié)同之效，如白虎湯。用于肺熱咳嗽或陰虛燥咳、痰稠等證。炒知母有滋陰降火的作用。常同黃柏相須為用，配入養(yǎng)陰藥中，如知柏地黃丸?？捎糜陉幪撓?，癥見口渴、飲多、尿多者。