大煙殼，罌粟科植物罌粟的干燥果殼，呈橢圓形或瓶狀卵形，多已破碎成片狀，直徑1.5～5厘米，長3～7厘米，外表面黃白色、淺棕色至淡紫色，平滑，略有光澤，有縱向或橫向的割痕，頂端有 6～14條放射狀排列呈圓盤狀的殘留柱頭;基部有短柄，體輕，質脆;內表面淡黃色，微有光澤;有縱向排列的假隔膜，棕黃色，上面密布略突起的棕褐色小點;氣微清香，味微苦。大煙殼含有20多種生物堿，其中以嗎啡、可待因，那可丁、罌粟堿等為主要成分。

大煙殼的作用

大煙殼有良好的鎮(zhèn)痛作用，同時罌粟也有鎮(zhèn)咳的作用，大煙殼也可以讓人體胃腸道和約肌張力提高，還可以減少消化液分泌，從而可以起到止瀉的作用。可是大煙殼是有很多的副作用的，必境罌粟是一種毒品，當然大煙殼也是有一定的毒素的，如果長期服用大煙殼會上癮的，所以說國家也有嚴格規(guī)定，在食品和鍋底料中是絕對不可以添加大煙殼的。

大煙殼對人有害

罌粟是一咱毒品，所以說大煙殼也有很大的副作用，在我國的國家工商總局及衛(wèi)生部等部門已經聯(lián)合下發(fā)一個緊急通知，一定嚴打在食品功者是在調味料中添加大煙殼。大煙殼是一種罌粟干燥成熟以后的果殼。大煙殼是在秋季以后再把大煙殼取下來，將已割取漿汁后的成熟果實摘下先把大煙殼破開，然后再去除種子，大煙殼是一咱麻醉藥品，人吃多了自然會影響到一個人的神經。