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        半生不熟的海帶能吃嗎
        
            
        
                                2022-03-15 17:29
                                閱讀：5687
            
        
            
        
                
        
                   半生不熟的海帶不建議吃。雖然海帶是可以生吃的，但是半生不熟的海帶口感較差，不推薦直接食用。海帶煮熟后再吃是比較合適的，而且口感更佳，海帶可以與綠豆、冬瓜、排骨或薏苡仁等燉煮成湯，是營養(yǎng)豐富的食膳，或煮熟后用于涼拌，也是常見的市間美食。海帶含碘量極高，可以用于預防甲狀腺腫大，其含有的褐藻酸鈉鹽還有預防白血病、骨痛病、降血壓的作用。研究發(fā)現(xiàn)，海帶還能預防動脈硬化，降低膽固醇與脂的積聚。另外海帶還能提取出一種抗癌物質(zhì)，可謂海帶一身是寶。當然，長期食用海帶還有可能引發(fā)甲亢，食用海帶應該適量，脾胃虛寒者也應該減少食用量。