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        半生不熟的海帶能吃嗎

        2022-03-15 17:29 閱讀:5687
        半生不熟的海帶不建議吃。雖然海帶是可以生吃的,但是半生不熟的海帶口感較差,不推薦直接食用。海帶煮熟后再吃是比較合適的,而且口感更佳,海帶可以與綠豆、冬瓜、排骨或薏苡仁等燉煮成湯,是營養(yǎng)豐富的食膳,或煮熟后用于涼拌,也是常見的市間美食。海帶含碘量極高,可以用于預(yù)防甲狀腺腫大,其含有的褐藻酸鈉鹽還有預(yù)防白血病、骨痛病、降血壓的作用。研究發(fā)現(xiàn),海帶還能預(yù)防動脈硬化,降低膽固醇與脂的積聚。另外海帶還能提取出一種抗癌物質(zhì),可謂海帶一身是寶。當(dāng)然,長期食用海帶還有可能引發(fā)甲亢,食用海帶應(yīng)該適量,脾胃虛寒者也應(yīng)該減少食用量。