**木耳和土豆可以一起吃**。它們不會引起營養(yǎng)沖突，且都有各自的營養(yǎng)價值。
1. 促進消化：土豆和木耳含有大量膳食纖維，適量吃可以促進胃腸蠕動，減少食物中脂肪的吸收，防止肥胖和便秘，促進消化。
2. 調(diào)節(jié)血壓：土豆含有微量元素鉀，可以與體內(nèi)的鈉元素反應，適量吃可以將血液中多余的鈉元素排出體外，降低血壓。
3. 補氣血：土豆和木耳含有微量元素鐵和維生素K，適量吃可以防治缺鐵性貧血，減少血小板凝塊，清除血栓，預防動脈粥樣硬化和冠心病的發(fā)生。
4. 改善腸胃功能：適量吃土豆和木耳可以把殘留在人體消化系統(tǒng)內(nèi)的雜質(zhì)吸附集中起來排出體外，改善腸胃功能。
5. 增強免疫力：土豆和木耳含有蛋白質(zhì)、維生素B、維生素C等營養(yǎng)物質(zhì)，適量吃可以增強免疫力。
請注意，雖然土豆和木耳可以一起食用，但也要注意各自的食用量，不要過量食用。同時請注意其他食物的搭配禁忌，如木耳不要與田螺一起食用，柿子不要在胃酸的作用下沉淀等。
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