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女性膽結石飲食禁忌
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參與醫(yī)生
北京大學人民醫(yī)院 王東 主任醫(yī)師

膽結石飲食禁忌無論性別,均需合適的飲食,避免膽結石加重、誘發(fā)急性發(fā)作。通常膽結石沒有癥狀或輕微,若不恰當飲食,可能會引起膽囊劇烈收縮、結石嵌頓、梗阻膽囊頸部,引起膽絞痛和急性膽囊炎發(fā)作。同時患者需要注意攝入的食物與飲品,可能會刺激膽囊收縮,具體如下:1、食物:避免攝入脂肪含量較高、膽固醇較多的食物,還需避免在烹飪過程添加過多植物油的食物,包括油炸、油煎、燒烤等。肥肉、動物內臟、蛋黃、海鮮、人造奶油等,可能會誘發(fā)膽絞痛發(fā)作,屬于結石患者禁忌。此外,辛辣、過于堅硬、纖維素含量較高食物也需避免攝入。同時不建議結石患者每餐過飽,可能增加膽囊急性發(fā)作風險;2、飲品:膽結石患者需避免有過度刺激性的飲料,包括酒精、碳酸飲料、濃茶等。

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