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膽結(jié)石患者做完手術(shù)后，并沒有明顯的飲食禁忌，剛剛做完手術(shù)半年之內(nèi)的患者，要盡量避免油膩飲食，包括肥肉類，以及油炸類和燒烤類食品，還有油脂類含量比較高的食品，其他的食品都可以食用。剛剛做完膽結(jié)石手術(shù)后，應(yīng)盡量避免油膩飲食，多吃清淡食物，還可以多吃青菜、水果，還可以適當?shù)难a充蛋白質(zhì)，包括魚類、蛋類、豆制類等，這些食物都對膽結(jié)石切除術(shù)后有一定的恢復(fù)作用。對于膽結(jié)石切除半年后的患者，飲食可以相對更加正常，少量的吃油膩飲食，也沒有太大的問題。因為膽結(jié)石切除半年后膽管已經(jīng)得到足夠的擴張，膽管擴張之后，對原來切除掉的膽囊，有一定的代償作用，人體內(nèi)的膽汁排泄，又恢復(fù)到手術(shù)之前的狀態(tài)，這時適當?shù)某杂湍伿澄铮话銢]有太大問題，但還是要盡量避免油膩飲食，特別注意要少喝酒。除此之外，適當吃青菜、水果、蛋制品，還有蛋白質(zhì)含量較高的食物，對膽結(jié)石切除的恢復(fù)有促進作用。