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進(jìn)餐過(guò)程中喝湯對(duì)身體好嗎
- 進(jìn)餐過(guò)程中喝湯對(duì)身體好嗎
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參與醫(yī)生
湖南省人民醫(yī)院 廖江濤 主任醫(yī)師
通常不提倡進(jìn)餐過(guò)程中喝湯,因?yàn)檫M(jìn)餐過(guò)程中,如果食物未經(jīng)過(guò)充分咀嚼進(jìn)入胃內(nèi),可以影響消化、吸收。長(zhǎng)期以往可以導(dǎo)致消化、吸收功能障礙,出現(xiàn)一系列消化不良的臨床表現(xiàn),如腹痛、腹脹、噯氣、反酸、呃逆等。所以要養(yǎng)成良好的飲食進(jìn)餐順序,幫助消化和吸收,如可以先喝湯,再進(jìn)食蔬菜、米飯,30min后再進(jìn)食水果,這樣是比較理想的順序。進(jìn)餐時(shí)應(yīng)充分咀嚼,如果長(zhǎng)期狼吞虎咽,亦會(huì)導(dǎo)致食物消化、吸收的障礙。同時(shí)建議餐后休息30分鐘以上,再進(jìn)行運(yùn)動(dòng),有助于消化和吸收。
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