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膽囊切除后能吃豆腐嗎
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參與醫(yī)生
北京大學(xué)人民醫(yī)院 王東 主任醫(yī)師

膽囊切除術(shù)后,一般可以食用豆腐。膽囊切除是治療各種膽囊良性疾病的首選手術(shù)方式,膽囊功能是儲(chǔ)存和濃縮膽汁。因?yàn)槟懼诟闻K合成,所以膽囊切除不影響膽汁分泌和排泄,但可能導(dǎo)致膽汁排泄量與食物攝入不同步或出現(xiàn)相對(duì)不足?;颊哌M(jìn)食較多脂肪類食物時(shí)易出現(xiàn)消化不良、腹瀉等癥狀,但豆制品及低脂肪蛋白質(zhì)食物,如瘦肉、魚肉、家禽、蛋清、脫脂牛奶等,膽囊切除術(shù)后可正常食用?;颊咭话銘?yīng)避免偏食或嚴(yán)格忌口,否則易引起營養(yǎng)不良,所以膽囊切除術(shù)后如果沒有明顯消化道癥狀,如進(jìn)食后腹痛、腹脹、腹瀉、發(fā)熱時(shí),一般任何食物都可少量食用,患者身體情況允許時(shí)可逐漸恢復(fù)正常飲食。

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