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膽結石手術后，患者需盡量避免過度油膩飲食，尤其油炸類食物，較多地區(qū)如湖南地區(qū)、四川地區(qū)，進食過度油膩和麻辣食物較頻繁，包括油膩油爆小龍蝦等油炸食物，需要盡量避免。此外，患者需要避免過度飲酒，酒精對膽道有刺激作用。通常膽結石術后患者在飲食方面，沒有過度需要注意，可以與正常飲食相同，建議多進食蔬菜、水果，有利于恢復。綜上所述，建議膽道、膽結石術后患者，堅持少油膩、少油炸類食物、少飲酒、多進食蔬菜和水果，且適當補充高蛋白飲食，包括魚肉、雞蛋白等，有利于恢復。