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火龍果和牛奶可以同時(shí)食用，具體如下：1、中醫(yī)食療：火龍果和牛奶并沒有相生相克之處，且牛奶相對偏寒涼，而火龍果偏溫?zé)?，適當(dāng)同時(shí)食用可避免食物過涼或過熱，而有利于脾胃運(yùn)化功能的提高；2、西醫(yī)營養(yǎng)學(xué)：火龍果和牛奶也沒有發(fā)生明顯反應(yīng)的營養(yǎng)物質(zhì)，適當(dāng)及時(shí)火龍果和牛奶，可將兩者的營養(yǎng)價(jià)值發(fā)揮到最大。因?yàn)榕Ｄ讨懈缓瑑?yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，而優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)要想發(fā)揮出更好的作用，需碳水化合物提供能量。如果進(jìn)食牛奶的同時(shí)進(jìn)食適量火龍果，則可為牛奶中的蛋白質(zhì)提供一定量的碳水化合物，可避免牛奶中的蛋白質(zhì)被分解，從而能夠更好地為人體免疫物質(zhì)的合成提供豐富的原料。