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        吃雞蛋會(huì)加重中風(fēng)嗎

        參與醫(yī)生

        河南省人民醫(yī)院 李書劍 主任醫(yī)師
        通常吃雞蛋不會(huì)加重中風(fēng)。因?yàn)槠胀ㄈ?天吃雞蛋的量在1-2個(gè),較少超過2個(gè)。部分腦中風(fēng)患者伴有高脂血癥,即血脂比較稠,膽固醇比較高,而蛋黃膽固醇含量較高,所以每天吃1個(gè)雞蛋即可。如果患者比較擔(dān)心,可以只吃蛋白,將蛋黃取出,但需要注意吃雞蛋的量。過多攝入蛋黃及蛋白,可能進(jìn)一步升高血脂,對于健康產(chǎn)生不利的影響。同時(shí)過多的蛋白質(zhì)攝入體內(nèi)后,人體在1天內(nèi)無法完全代謝吸收,可能會(huì)造成消化不良以及脹氣,甚至食欲不佳,進(jìn)一步導(dǎo)致其他食物吸收障礙,引起不必要的不良后果??傊?,腦中風(fēng)患者可以吃雞蛋,但需要控制吃雞蛋的量,不要超量即可。
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