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海鮮中毒的癥狀主要表現(xiàn)為不同程度的中上腹持續(xù)性或者陣發(fā)性絞痛、腹瀉、惡心、嘔吐，可伴有發(fā)熱、畏寒、乏力、脫水、休克等。一般都是由于海鮮不新鮮、不干凈或者處理加工不合適、對海鮮過敏引起的。嘔吐、腹瀉是海鮮中毒的初期表現(xiàn)，毒性大的還可能出現(xiàn)神經(jīng)系統(tǒng)癥狀。根據(jù)食品藥品管理所介紹，麻痹性貝類毒素會引起口部及四肢麻痹、刺痛、胃腸不適，嚴重者會出現(xiàn)吞咽及發(fā)音困難，甚至呼吸麻痹而致死。食用海鮮后發(fā)生中毒，首先要馬上撥打120盡快到醫(yī)院處理，中毒不比其它類疾病，如麻痹性貝類中毒等，目前沒有特效的解毒劑，而且毒素也是可以致命的。