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嘌呤高的食物有哪些
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參與醫(yī)生
北京大學(xué)第一醫(yī)院 趙娟 副主任醫(yī)師
生活中經(jīng)常接觸到的食物,含嘌呤高的有以下幾類:1、海鮮:深海魚(yú)類、蝦類、貝殼類,比如螃蟹、蛤蜊都是嘌呤含量較高的食物;2、牛羊肉:尤其是吃火鍋時(shí)攝入的牛羊肉以及火鍋湯料中嘌呤含量都較高;3、動(dòng)物內(nèi)臟:如熘肝尖、熘肥腸;4、豆制品:如豆?jié){、豆腐、腐竹、油豆皮等;5、酒類:酒精一方面可以促進(jìn)體內(nèi)嘌呤合成,另一方面還會(huì)減少嘌呤排出,部分大量飲用啤酒的患者可能會(huì)在短時(shí)間內(nèi)生成較多尿酸,誘發(fā)痛風(fēng)。痛風(fēng)患者要少食或者不食牛羊肉以及海鮮、動(dòng)物內(nèi)臟、豆制品、少喝酒或者不喝酒。
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