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植入心臟支架后患者可以吃土豆。裝置心臟支架的患者就是冠心病患者，這類患者通常存在冠狀動(dòng)脈的嚴(yán)重狹窄。冠狀動(dòng)脈出現(xiàn)嚴(yán)重狹窄時(shí)，通常是由于粥樣斑塊導(dǎo)致血管的狹窄所導(dǎo)致，粥樣斑塊的核心成分就是脂質(zhì)。因此，心臟支架患者在飲食方面，尤其是要控制脂肪攝入。心臟支架安置術(shù)后的患者通常也在服用調(diào)脂的藥物，比如他汀類藥物等，這些藥物也是用來穩(wěn)定粥樣斑塊，減少脂質(zhì)的核心成分。之所以植入心臟支架以后可以吃土豆，是因?yàn)橥炼共皇歉咧镜氖澄铮绻矚g吃土豆，這時(shí)候可以吃土豆。但是油炸的土豆片建議少吃，因?yàn)槭秤眠^多的油炸土豆片后，可能會(huì)導(dǎo)致血脂升高，患者應(yīng)盡量禁食高脂飲食。