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肝癌做外科手術(shù)后，在恢復(fù)期飲食先是需要注意應(yīng)該充足營養(yǎng)，給患者身體補充足夠的蛋白質(zhì)、高能量，來促進傷口愈合以及身體的恢復(fù)。最有效的飲食，包括肉、魚、蛋、奶，以上食物均能夠?qū)τ诟谓M織細胞修復(fù)再生、刀口的生長，以及整體全身營養(yǎng)狀態(tài)改善均有益，因為高蛋白飲食能夠重構(gòu)身體組織架構(gòu)，另外能夠提高人體白蛋白水平，防止腹水出現(xiàn)。但是前提條件是患者沒有明顯肝性腦病的情況，可以給予患者高蛋白、優(yōu)質(zhì)蛋白飲食。另外，飲食還要注意應(yīng)該是軟食、易消化的飲食，另外盡量避免進食生冷的食物，進食軟食的原因，主要由于肝炎患者通常有肝硬化的基礎(chǔ)，而肝硬化患者大多數(shù)有明顯食管胃底靜脈曲張，進食過硬、過粗糙的食物，可能誘發(fā)靜脈曲張破裂出血，對生命會造成很大威脅。另外生冷、不潔的飲食，可能會誘發(fā)患者出現(xiàn)腸道感染而出現(xiàn)腹瀉，甚至引起腹水感染，對于恢復(fù)也非常不利。