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對(duì)反流性食管炎病人，如果喝大量牛奶會(huì)刺激膽汁反流，反而對(duì)食道黏膜可能反應(yīng)更重。但牛奶含有很多營(yíng)養(yǎng)成分，牛奶本身是乳膠狀的液體，進(jìn)到胃腔內(nèi)之后，能中和胃酸，鋪在胃黏膜上，阻斷外界因素包括胃酸、膽汁等物理因素對(duì)于黏膜的侵襲破壞作用。所以喝完牛奶之后，可以起到一種保護(hù)胃黏膜的作用。這一點(diǎn)還是強(qiáng)調(diào)可以喝牛奶，但注意適量。 如果大量喝牛奶，流速過(guò)快，膽汁反流增加，牛奶有高滲作用，部分病人可能出現(xiàn)腹瀉，膽汁反流之后會(huì)出現(xiàn)食道的不適感，所以牛奶能夠養(yǎng)胃，但是喝牛奶要適量。