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便秘是臨床上常見(jiàn)的一種癥狀，患者常表現(xiàn)為排便次數(shù)減少，少于每周2次，或者是在排便過(guò)程中出現(xiàn)便塊干硬以及排出困難的情況。便秘的發(fā)生和不良的生活習(xí)慣、飲食結(jié)構(gòu)以及不良的排便習(xí)慣密切相關(guān)，出現(xiàn)便秘癥狀后，建議患者進(jìn)行生活和起居的調(diào)整，多吃富含纖維素的食物，如蔬菜、水果或者粗糧等。土豆在日常生活中，雖列為蔬菜的范疇，但是主要成分是以淀粉為主，纖維素的含量相對(duì)比較少，因此在便秘比較嚴(yán)重的時(shí)候，進(jìn)食了過(guò)多土豆，其實(shí)相當(dāng)于進(jìn)食比較多的主食，沒(méi)有明顯的緩解便秘作用。建議發(fā)生便秘的時(shí)候，吃大葉子蔬菜，比如菠菜、芹菜、韭菜等，纖維素含量比較高，對(duì)于緩解便秘癥狀，促進(jìn)排便的作用可能有更好的作用。