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        吃粗糧會(huì)得胃癌嗎

        參與醫(yī)生

        中南大學(xué)湘雅三醫(yī)院 任祖海 主任醫(yī)師
        吃粗糧通常不會(huì)引起胃癌,粗糧含有較高的纖維素,缺點(diǎn)是不容易消化吸收,主要營(yíng)養(yǎng)成分不及細(xì)糧,比如碳水化合物、蛋白質(zhì)和維生素。由于含有較高的纖維素,可以促進(jìn)胃腸道蠕動(dòng),加快胃腸道內(nèi)容物的排泄,所以不但不容易引起胃癌,相反有大量的臨床研究認(rèn)為,高纖維素飲食可以起到預(yù)防胃腸道腫瘤的作用。粗糧雖然有很多優(yōu)點(diǎn),但并不是適合每個(gè)人,對(duì)于消化能力比較弱,比如老年人、青少年、兒童等人群,不適宜吃過(guò)多的粗糧,吃了過(guò)多的粗糧,可以導(dǎo)致營(yíng)養(yǎng)不良、腹脹、肛門排氣增多,甚至?xí)绊懰幬锏淖饔谩K栽诔源旨Z時(shí),注意不要吃太多,要注意精細(xì)搭配,同時(shí)還要多注意補(bǔ)充水分,盡量將粗糧打碎,可以減少胃腸道的負(fù)擔(dān),從而可以讓粗糧起到更好的臨床效果,發(fā)揮更好的營(yíng)養(yǎng)作用。
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